"Vinophil" Offene Hausmesse Frühjahr 2012

Samstag, den 12.05.2012, von 15.00 Uhr bis 20.00 Uhr

Und wieder einmal öffnen wir unsere Tore für alle Weinfreunde oder die, die es vielleicht noch werden wollen. In Zusammenarbeit mit Dietmar Wiesner von der Weinhandlung Reblaus präsentieren wir drei unserer Winzer und Ihre Gewächse auf unserer Hausmesse:

Das Weingut Paul Anheuser versorgt uns seit Jahren mit tollen Weinen von der Nahe. Gerade der Grauburgunder zählt seit jeher zu unseren absoluten Bestsellern. Rudi Anheuser, der das Weingut mit Bruder Paul und seiner Mutter führt wird, einen Großteil des Sortimentes vorstellen und sicherlich auch die eine oder andere schöne Geschichte aus dem Weinberg und dem Keller zum besten geben können.

Jürgen Müller vom Weingut Drautz-Hengerer steht mit seiner Frau Christina für besondere Weine aus Württemberg. Trollinger, Lemberger, Samtrot und Acolon sind sicherlich nicht jedem direkt bekannt. Hier gibt es also für viel Neues zu entdecken oder schon fast Vergessenes wiederzufinden.

Die Caves de Richemer werden uns von Tina Pfriem präsentiert. Sie kümmert sich um die deutschen Kunden unseres Weingutes aus dem Languedoc-Roussillon. Über die Jahre hinweg haben wir einen immer größeren Teil des Richemer-Sortimentes in unsere Liste aufgenommen und konnten dabei gut beobachten, wie die Vielfalt und die Qualität der Weine mehr und mehr zunahm. Viele tolle rebsortenreine Weine und mittlerweile auch beeindruckend frische Cuvées zeichnen die Caves de Richemer aus.

Zusätzlich wird es natürlich, wie immer, auch den TUF-Stand geben, an dem wir in diesem Jahr schwerpunktmäßig Bio-Weine und auch spritzige Tropfen für den Sommer anbieten wollen. Lassen Sie sich hier überraschen oder werfen Sie einen Blick in die am Ende des Artikels verlinkte Verkostungsliste.

Natürlich gibt es auch wieder viele Leckereien von der Bio-Bäckerei Cibaria und eine beeindruckende Käse-Auswahl.

Damit Sie wirklich mit allen Sinnen geniessen können, haben wir ausserdem ein tolles Duo aus Gesang und Gitarre engagiert. Wer die Walking Blues Prophets vom Hafenfest kennt, weiss schon ungefähr, was zu erwarten ist. 

Der Eintritt beträgt wieder 10 € wobei Sie ab einem Bestellwert von 50 € den vollen Betrag erstattet bekommen.

Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch und verbleiben mit vinophilen Grüßen,

Ihr TUF-Team

Hier finden Sie die Verkostungsliste.

"Vinophil" Offene Hausmesse Herbst 2011

Samstag, den 22.10.2011, von 15.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Nach dem tollen Erfolg unserer Hausmesse "Bio.Logisch." im Frühjahr, haben wir uns entschlossen, auch im Herbst nocheinmal alle Weinfreunde in unser Lager einzuladen und tolle Weine, leckere Speisen und angenehme Unterhaltung zu präsentieren. Diesmal lautet das Motto "vinophil", also dem Weine zugeneigt. Will heissen, wir präsentieren nicht nur Weine, sondern auch die eine oder andere Leckerei drumherum, vom Sekt bis zum Tresterbrand. Und wieder konnten wir tolle Winzer dafür gewinnen, ihre Produkte live bei uns vorzustellen:

Klaus Wolf vom Weingut Isegrim-Hof aus Ungstein in der Pfalz baut auf dem elterlichen Hof schon seit 1984 von Bioland zertifizierte kontrolliert ökologische Weine an und war damit einer der Pioniere in der Pfalz. Mittlerweile verbindet uns eine sehr gute Freundschaft, nicht nur wegen seiner hervorragenden Weine und der daraus resultierenden guten Geschäftsbeziehung, sondern auch aufgrund vieler persönlicher Treffen und unseren regelmäßigen Aufenthalten auf dem Isegrim-Hof.

Bouvet-Ladubay ist sicherlich jedem, der sich für Schaumweine interessiert ein Begriff. Das wohl renommierteste und eines der ältesten Schaumweinhäuser der Loire ist berühmt für seine brillianten und modernen Crémants. Bis vor wenigen Jahren noch im Besitz der Champagner-Familie Taittinger, konzentriert man sich hier vollkommen auf die Herstellung traditioneller Schaumweine der Loire, wie Saumur Brut und Crémant de Loire. Abgerundet wird das Angebot von innovativen Perlweinen aus Flaschengärung, die in ihrer Qualität Ihresgleichen suchen. Sebastian Seifert wird Ihnen (fast) alle Geheimnisse verraten.

Die weiteste Anreise hat Begoña López-Tafall von der Bodegas Borsao. Kein geringerer als Robert Parker sagt über die Kooperative von etwa 620 Kleinerzeugern aus der Anbauregion Campo de Borja, daß kaum jemand soviel Wert für so wenig Geld bietet. Borja, südöstlich der Anbauregionen Rioja und Navarra gelegen, ist eine noch relativ unbekannte DO am Ebro. Auf einer Höhe zwischen 350 und 750 Metern werden knapp 2.400 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Die Anpflanzungen sind alt und die Felder werden extensiv bewirtschaftet, im Keller jedoch kommt moderne Technologie zum Einsatz. Von der recht großen Gesamtproduktion der Genossenschaft wird nur eine vergleichsweise geringe Menge als Flaschenwein verkauft, denn nur die besten Weine erscheinen unter eigenem Etikett, der Rest wird im Fass verkauft.

Natürlich präsentieren wir auch wieder viele tolle Weine aus unserem Sortiment. Lassen Sie Sich überraschen, welche tollen Tropfen wir wieder für Sie ausgesucht haben.

Damit neben den flüssigen Preziosen auch die feste Nahrung nicht zu kurz kommt, bieten wir wieder diverse Leckereien der Biobäckerei Cibaria und gehaltvolle Käseplatten an.

Auch musikalisch haben wir uns wieder etwas Tolles einfallen lassen. Harfenistin Sonja Jahn wird die Hausmesse mit ihrem königlichen Instrument zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. 

Verkosten Sie frei über 50 Weine und Schaumweine. 

Bezüglich der Preisgestaltung haben wir ein wenig umdisponiert und müssen nun pro Person einen Eintritt von 10 Euro verlangen, der Ihnen allerdings im Falle einer Bestellung von über 50 Euro voll erstattet wird.

Hausmesse 2011

Am Samstag, den 14 Mai 2011, steht unser Lager von 15 - 22 Uhr allen Weinbegeisterten offen. Frei nach dem Motto "Bio. Logisch." möchten wir die ganze Qualität und Bandbreite unserer Bioweine vorstellen. Persönlich vor Ort werden auch einige von Deutschlands TOP-Bioproduzenten sein:

Fritz Croissant fing schon 1970 an, sich in seinem Edenkobener Weingut mit Bioweinen zu beschäftigen. 1985 setzte er seine Vorstellungen dann in der Toskana als Bio-Pionier auf seinem Weingut in Vignano um, 2001 zog es ihn nach Saint-Chinian in den Süden Frankreichs. Mittlerweile hat er sich als Berater und Flying Winemaker international einen Namen gemacht und kreiert mit seinem renommierten Kollegen Stefan Dorst Bioweine in der neuen und alten Welt für die gehobene Gastronomie.

Seit vielen Jahren ist Albert Zowka die rechte Hand von Heiner Sauer. Der gebürtige Westfale hat sich mittlerweile ganz und gar der Philosophie des Bioweingutes in der Pfalz verschrieben: "Winzer sind Handwerker, das Geschick des Winzers entscheidet in Abhängigkeit von Boden und Lage über die Weinqualität. Trotzdem ist es die Natur, die agiert, mit Sonne, Regen, Wärme und Kälte nicht immer in gewünschtem Maße." Diese Grundlagen gelten auch für das Zweitweingut Bodegas Palmera in Utiel-Requena, mit dem Heiner und Albert seit 1998 für Furore sorgen. (Das Weingut Heiner Sauer wurde von der Internet-Plattform weinplus zum Aufsteiger des Jahres 2011 gekürt.)

Das Weingut Hirschhof in Rheinhessen befindet sich seit 1466 im Besitz der Familie Zimmer. Heute führen Walter Zimmer und sein Sohn Tobias das Weingut seit 1991 nach den strengen ECOVIN-Richtlinien für biologischen Weinbau. Man wohnt mit drei Generationen unter einem Dach und bewirtschaftet rund 30 ha in den traditionsreichen Lagen von Westhofen, Guntersblum und Bechtheim.Grundlage für die hervorragenden Weine sind gesunde, unbelastete Böden. An leichten Süd- und Südost-Hängen in tonigen, warmen Kalksteinverwitterungsböden wachsen die klassischen Rebsorten wie Burgunder, Riesling und Silvaner. Tiefgründige Lehm- und Lößböden sind ideal für die Rotweine von Saint Laurent, Dornfelder und Regent. So lautet das Motto der Familie auch: Unsere Weine sollen Spaß machen! Schon beim Kauf und erst Recht beim Probieren!

Wir möchten bei freiem Eintritt alle Interessierten herzlich zu uns einladen! Zusätzlich zu den Angeboten der anwesenden Winzer bieten wir auch viele andere Weine, sowie natürlich alkoholfreie Getränke aus unserem Bio-Sortiment zur Verkostung an. Musikalisch werden Sie von Gregor Stennecken am Saxophon und Axel Zynowski an der Gitarre unterhalten und für ein paar leckere, kleine Häppchen wird ebenfalls gesorgt sein. Wir freuen uns auf einen tollen Nachmittag!

Weinfest 2010 - Nachlese

Unser erstes Weinfest in unseren neuen Räumlichkeit an der Nieberdingstrasse war ein toller Erfolg mit viel Spaß und Unterhaltung für alle. Der aufwändige Umbau der Halle hat sich gelohnt und so feierten wir mit unseren Gästen in Wohnzimmeratmosphäre am Kaminfeuer ein rauschendes Fest. Funke & Rüther begeisterten die Vinophilen mit einem kabarettistischen Parforceritt von Weltwirtschaftskrise bis Dressurreiten. Da blieb kein Auge und keine Kehle trocken. Ich sage hier nur: "Wein trinken für den Aufschwung!" Damit aber all die Kalorien, die durch den Wein und die leckeren Schmankerl von Tapasprofi Axel Fierdag mit seinem El Tapeo aufgenommen wurden nicht ansetzen konnten, wurde später noch reichlich zu beswingten Tönen von Live-Saxophon-Künstler Gregor Stennecken getanzt. 

Wir waren sehr zufrieden mit unserer Neuauflage, so daß wir uns entschieden haben, im nächsten Jahr auf jeden Fall wieder einzuladen und mit Ihnen zusammen ein tolles Fest im Zeichen des edlen Rebensaftes zu feiern. 

Wer auch in Zukunft über unsere Veranstaltungen informiert werden möchte, schreibt uns einfach eine Mail mit dem Betreff "Newsletter-Veranstaltungen" und bekommt alle Termine direkt in den elektronischen Briefkasten.

Neue Etiketten für Eigenabfüllungen

Endlich sind unsere neuen Eigenabfüllungen aus Frankreich auf Lager. Vom Château de Brau, einem der wohl besten Bio-Betriebe Südfrankreichs können wir Merlot, Chardonnay und Cabernet Sauvignon anbieten. Alle Weine kommen aus dem Pays d`Oc und sind kontrolliert biologisch angebaut. Unsere Eigenmarken Le Ruban und La Vignon haben nun auch ein neues Outfit bekommen und wurden der mit Vent Frais und Vent Tendre begonnenen Linie angepasst.

Umweltzone Münster

Seit dem 01.01.2010 hat auch die Stadt Münster eine Umweltzone für den Innenstadtbereich eingeführt. Unsere Büro- und Lagerräume in der Nieberdingstraße 12 liegen allerdings ausserhalb der Umweltzone und sind auch problemlos zu erreichen, so dass keine Plakette nötig ist.

TUF Weinhandel GmbH

Als einer der ersten Weingroßhändler überhaupt in Deutschland setzt TUF schon Mitte der 80er Jahre auf Qualitätsweine auch aus biologischem Anbau, zu einer Zeit, in der sich nur die Wenigsten Gedanken über die Produktionsbedingungen ihrer Nahrungsmittel machten. [mehr]

Weine - Unser Sortiment

Orientieren Sie sich an den Weinregionen der Welt. Aus welchem Kontinent, Land oder Region stammen die Weine? Hinweis: Unsere Online-Informationen zu Weinregionen und Winzern befinden sich noch im Aufbau. [mehr]

Bioweine

Im ökologischen Weinbau soll der Schutz des Ökosystems bei der Weinherstellung in besonderem Maße berücksichtigt werden. Als wesentliche Ziele sind hier die Erhaltung und Steigerung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit durch geeignete Kulturmaßnahmen zu nennen. [mehr]

Weinlexikon

In unserem kleinen Weinlexikon finden Sie alle Anbauregionen und Winzer, die von uns vertrieben werden und vieles mehr. Hinweis: Unser Weinlexikon befindet sich noch im Aufbau. [mehr]